祝いの菓子、茶席の菓子として人気の高いおまんじゅうです。薯蕷（じょうよ）粉でしっとりもっちりの食感を楽しめる上品なお菓子です。
白はこしあん、赤は梅しそあんです。

仏事用に緑（抹茶）又は薄黄の上用まんじゅうも承ります。（要予約）

黒糖生地とこしあんの絶妙なバランスがクセになります。

一口まんじゅう。
黒糖の生地の中は京味噌でコクをつけた白あんです。
甘さとしょっぱさの絶妙なバランスを味わって頂けます。

米粉を用い、口当たりやさしくしっとりとしたロールケーキです。
生クリームに小豆を入れて和風に仕上げました。季節にあわせて「抹茶」や「栗」も販売いたします（季節限定）

クリームチーズをこしあんで包み、生地にはフレークをまぶしてカリッと焼き上げました。香ばしく濃厚な味わいをお楽しみください。

伝統の菓子。
粒あん好きにはたまらない、紅屋の自慢のあんをしっかり楽しめるお菓子です。

大分の銘菓として知られる六方焼は江戸時代からある伝統和菓子です。中はこしあんでしっかりとした生地で食感も楽しめます。

【春限定】
桜さくら…いちごあんを包んだ和風パイ。
春限定で販売するので入学シーズンにピッタリ。

【夏・冬限定】
花舞…こしあんを包んだ和風パイ。
しっとりパイ生地で食べやすくご進物におすすめです。

【秋限定】
渋皮栗のマロングラッセ入り栗餡

くるみ餅です。
柔らかな餅生地の中に刻んだくるみが入っています。
歯当たりが香ばしく、4つに切っているので食べやすくなっております。

※別府市上人にある国指定古墳「鬼の岩屋」祭事の時の名物にと依頼を受け誕生しました。

平成20年全国菓子大博覧会「全菓子博栄誉大賞」受賞

抹茶そぼろを広げ小倉羊かんを巻き込んだうず巻き状の蒸菓子です。

米粉の蒸しケーキです。
半月の生地は、いちご、抹茶、コーヒー味で、中にもそれぞれの味のバタークリームを包んでいます。（抹茶は白いバタークリームに小豆入り）

※別府は明治大正の文豪が愛した町でも知られ、別府を舞台にした作品に出てくる街の風景を散策しながらロマンに浸れるお菓子を…と誕生しました。

甘さほどよい口あたりのよい紅屋伝統の羊かん。
シンプルな中にも小豆あんを存分に味わえる一品です。

甘露栗がごろっと2個入った小倉羊かん。
近年お手頃サイズ（半分）に変更しご好評いただいております。

めずらしいいちじく羊かんです。
ドライいちじくの歯ごたえと種のプチプチ食感、隠し味のドライフルーツ（ぶどうとパイン）のフルーティーな香りが楽しめます。

羊かんにチョコレートを練りこんだ、食感は羊かん口どけはチョコレート、2つの特徴を合わせるととてもおいしいお菓子になりました。棒付きなので切る手間もなく食べやすく大好評です。

いちご…白あんの羊かんにいちごチョコをねりこみました。
抹茶…白あんの羊かんに抹茶とホワイトチョコをねりこみました。
ビター…チョコレートをねりこみました。

登場から20年人気の冷凍大福です。
中心の生クリームが甘すぎず、コーヒー餡のほろ苦さがちょうど良い大福です。

いちごあん、メロンあんがとてもさわやかで生クリームとの相性の良い風味を作り出しています。

果肉入り葛餅を冷凍した棒付きのアイス。
そのままでも、解凍しても美味しく食べられます。

総勢12種（イチゴ・パイン・メロン・抹茶・コーヒー・スイカ・ミックスフルーツヨーグルト・れんにゅうベリー・栗・ラムネ・ザボン・ピスタチオ・こしあん）

店頭にはこの中から8～9種を販売しています。

毎日手作り。小豆の香りを逃がさず粒もそろった〈粒あん〉
さらしあんのなめらかな口当たりの〈こしあん〉
粒あんを包んだ生地にきなこをまぶした〈きなこ〉

みたらし、粒あん、うぐいすあん、こしあんの4種類。
米粉多めの生地は香りもよく大人気の商品です。

1マスに2ヶずつ、12個のお団子が入った贅沢なセット。
きなこ、粒あん、うぐいすあん、みたらしの4種類の味が楽しめます。

毎朝せいろで蒸し上げる赤飯は、一度は食べて頂きたい自慢の一品です。
通常店頭にパック入（300g）で販売。
折り入り（1升・7合・5合・2合等有）は要予約です。
詳しくは催事菓子参照。