朝生菓子

丁寧に仕上げた上品な和菓子

おはぎや大福、串団子などなじみのある生菓子の大半が朝生菓子に分類されます。
素材により時間をおいてしまうと風味と食感が変わるものもありますので、購入後はおはやめにお召し上がりください。

毎日手作り。小豆の香りを逃がさず粒もそろった〈粒あん〉
さらしあんのなめらかな口当たりの〈こしあん〉
粒あんを包んだ生地にきなこをまぶした〈きなこ〉

みたらし、粒あん、うぐいすあん、こしあんの4種類。
米粉多めの生地は香りもよく大人気の商品です。

小麦粉とさつまいものシンプルな蒸し菓子。
地元別府に伝わる昔から変わらない懐かしいおやつ。

1マスに2ヶずつ、12個のお団子が入った贅沢なセット。
きなこ、粒あん、うぐいすあん、みたらしの4種類の味が楽しめます。

毎朝せいろで蒸し上げる赤飯は、一度は食べて頂きたい自慢の一品です。
通常店頭にパック入（300g）で販売。
折り入り（1升・7合・5合・2合等有）は要予約です。
詳しくは催事菓子参照。